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《食物與健康-科學證據共識（2016）》强调：與一点不饮用酸奶对比，一天喝80克酸牛奶（1杯子商场塑料杯子酸牛奶為100克），2型糖尿病風險可降低28%。

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運動員用來增加的乳清蛋白和配置嬰兒婴儿奶粉使用的乳清粉，便是從乳清蛋白裡面获取出来的。

來源：不一樣的双眼

並且研究表明，吃酸奶的群体食管癌（36%）、前列腺癌（21%）和結直腸癌（12%）减少较多。這篇論文被發表在權威刊物美国《國際癌癥雜志》上。

補血减脂

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酸牛奶空腹服的話怕會刺激性腸胃，一般建議在兩餐之間吃，假如加點料，美容护肤養顏效果輸燕窩哦！

益智类減壓

基本原理：紅糖带有维生素和微量元素，具备補血作用。在酸牛奶里加入適量紅糖，一方面可以補血，一方面可以改进腸內環境，有利于於燃燒人体脂肪，達到減肥实际效果。

酸牛奶不僅僅能防癌

隻是咱們國傢接纳这个觀念較晚，吃酸奶都是近十年開始时兴起來的事，好東西不嫌晚，接下来來就具體給诸位國粉們說說，酸牛奶到底好不好。

食用方法：在酸牛奶里加入適量紅糖，攪拌均勻就可以！

乳清蛋白還有利于減緩碳水化好运彩app官网下载合物的消化速度，對稳定血糖有利，而稳定血糖對預防一部分癌癥(如結直腸癌、胰腺肿瘤等)可以起到關鍵功效。

預防糖尿病患者

酸牛奶中的脂好运彩app官网下载肪、乳清蛋白和乳清蛋白粉有利于於增強飽腹感，防止暴飲暴饮暴食；

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對於不一样癌癥，酸奶的防癌效果盡同样，常饮用好运彩app官网下载酸奶可让食道癌、結直腸癌和前列腺癌的風險分別减少36%、12%和21%。

這主要是因為：酸牛奶、牛乳独有的乳清蛋白粉里面含有豐富的胱氨酸，它能够與體內的鉛結合，产生水溶化学物质，經腎臟排出来體外，從而减少鉛在血液中濃度。

有一些老人記憶力減退，愛犯困，經常感觉渾身疲倦、腰膝酸軟……去骨外科看，啥問題没有，一驗血發現鉛超標，卻不知是哪裡不對。

科學傢發現，酸牛奶與肝癌發病風險减少有關，還能與高纖維的食材產生協同效應，使肝癌發病風險减少33%。

因此這些黃色水为可以食用的。

食用方法：制成蘋果水果沙拉，加點纯蜂蜜，色香味俱全！

食用方法：在酸牛奶中倒进適量紅酒，為自己的优点麗幹杯吧！

基本原理：黃瓜含有维生素E，具备美白淡斑、益寿延年抗衰老的作用。黃瓜和酸牛奶經常一起食用，能够讓你皮膚嫩白光洁哦！

美白祛斑

酸牛奶+黃瓜

前兩年，四川大學華西基礎醫學與法醫學院鄧振華专家教授團隊在分析190多萬人科学研究數據後，發現——吃酸奶與總體得癌風險减少相關性十分顯著，高達19%。

基本原理：蘋果富含氨基酸和糖份，有舒緩情绪、減輕压力的作用，被稱為智慧果。酸牛奶+蘋果，讓你的情绪与大腦都放個假！

《美國醫學會雜志·腫瘤學》一項大中型疫情學調查讓人們對酸牛奶还有瞭新認識。

補充多種维生素

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選酸牛奶最好是選原味的，隻有“牛乳、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈链球菌、乳酸菌链球菌雙乙酰亞種”是很纯天然的無加上真真正正酸牛奶。大傢買的时侯最好是選這種。

酸牛奶+紅酒

排凈鉛毒

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礦物質在體內發生一些生物化学功效有益預防癌癥，如鈣有利于吸收結合腸道里的油酸、膽汁酸等致癌物质；鋅操纵生物膜系统穩判定，如果缺乏很有可能倒致免疫能力障礙而造成全身上下炎癥反應，提升腫瘤發病風險。

基本原理：紅酒抗衰老美容护肤，酸牛奶潤腸減肥。酸牛奶里的乳酸菌饮料結合紅酒能夠改进腸道環境，美容护肤養顏。

酸牛奶+蘋果

提示：

酸牛奶除保存瞭鮮奶的所有營養成份以外，在發酵的过程中乳酸菌饮料還能够產出生體所必須得多種维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。

為什麼既可以緩解严重便秘，又能冶疗腹瀉呢？因為大部分严重便秘、腹瀉都是因為腸道菌群的紊亂而倒致的，而酸奶可以调整腸道有益菌，抑止有害细菌，促進消化，改进胃腸道作用。一天喝1-2杯酸牛奶，堅持幾個月之后，可让消化吸收功能明顯改进，严重便秘和腹瀉等問題得到充分緩解，胃脹腹脹忍不適感觉也漸漸消退。

使用量以每天250克至500克為宜。

營養健康保健

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好多人發現，酸牛奶放一兩天进行析出黃色水为“乳清蛋白”，這還可不可以吃呢？負責任地告訴大傢：安心吃！

人體和動物實驗都證明，在攝入酸牛奶之后，對各種腸道病原菌和病毒的抵抗力明顯增強，腹瀉發病率不高，癥狀輕，恢復快。

它無毒無害，带有容易吸收的蛋白质質，還含有鈣和维生素B2。维生素B2是黃色，乳清蛋白可能就呈黃色瞭。

一個小的知識點：

不過无需擔心，科学研究發現，多喝酸奶有利于促进體內鉛的排出。排出来血液中鉛，增強抵抗能力，當然牛乳也为同樣的功效。

研究表明，提升奶類攝入，特別是低脂奶，有利於减少高血压壓風險。

這意味著，大傢日常所追求的抗癌飲食，觸手所及！

除此之外，乳糖分解產生乳酸菌，可有效提高鈣、鋅、鎂等礦物質的吸收能力。

酸牛奶+紅糖

操纵血壓

基本原理：草莓苗含有胡蘿卜素和维生素，對胃腸道及貧血具备調理滋補的功效。酸牛奶+草莓苗，對內代谢失調有一定的調理功效哦！

荷蘭國立腫瘤股票基金會和一傢毒理学與營養學研究室一同發表中科学研究顯示，常饮用酸奶能够有效預防女士乳腺癌的發生，堅持一天好运彩app官网下载喝250mL酸奶的婦女與不饮用酸奶的对比，乳癌發病率不高50%上下。

大量鉛進入身體，必须醫學制劑來清理血夜，小劑量超標的鉛怎麼辦呢？吃什麼可以把它排掉呢？

預防中風

養顏抗衰老

食用方法：黃瓜切塊澆上酸牛奶；或是黃瓜打汁兌入酸牛奶。

有些人严重便秘，醫生會開乳酸菌饮料，或是干脆讓你一天喝1~2杯酸牛奶，因為酸奶能夠讓腸胃裡面复合益生菌恢復均衡。

滋補調理

食用方法：草莓苗泡酸牛奶，簡單易做哦！

酸牛奶+堅果

酸牛奶有利于减少多種癌癥風險

高血压壓是中風發生的一个重要風險要素，因此饮用酸奶在一定程度上有利於預防中風。

食用方法：吃酸奶的时侯倒點自身愛吃的东西堅果，營養又好吃哦！

既可以緩解严重便秘，又能冶疗腹瀉

酸牛奶+草莓苗

你以為酸牛奶隻是能够防癌罢了嗎？它的作用但是相當強大一点好运彩app官网下载的！

其實酸牛奶早已享譽全球，1906年，俄國諾貝爾獎金獲得者奠克·尼柯夫经过對巴爾幹地區住户長壽現象的调查，明确提出瞭酸奶能促進長壽的學說，從此让它名聲大振。

一天一杯酸奶，終身获益

基本原理：堅果含有蛋白质質、植物油脂、礦物質等營養原素，是補充營養、預防病症的作用。酸奶加堅果，能方便快速地補充身體需要營養。

美国科學傢對酸奶的抗癌作用进行動物實驗發現，喂酸牛奶組的動物體內癌細胞增長速度是喂别的飼料組低30%~50%。